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当您现在走进建银大厦，定会惊奇地感触到：新近按照四星级酒店标准装饰一新的通体大堂，彰显富丽，令人心旷神怡；新装修的宴会厅格调典雅，气氛宜人，可供300余人同时用餐；另设新设的14个风格独特的雅间人您选用；新开辟的商务零点餐厅，时尚清新。大厦餐饮主营湘、粤两大菜系，兼营各地名菜及家常菜，色、香、味、形正宗考究，并能承办大、中型宴会及各种形式的饮食服务。同时，大糖茶吧备有各种茶品供您享用；大堂东侧设有上岛咖啡连锁店，供应各款咖啡和西式快餐可随时恭候您的光临；大厦内设有商务中心。康乐中心、美容美发室，商品部等设施，可满满足住店宾客的不同需求。 建银大厦中餐厅主要经营湘菜、川菜、家常菜可容纳300人、西餐厅主要经营各式餐点可容纳55人、合元府餐厅主要经营粤菜可容纳60人。 卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。 |
